全国の和モダンビヤバー『YEBISU BAR』（一部店舗を除く）では、2026年9月1日（火曜日）から10月31日（土曜日）まで、「福の神にっぽん食探訪 熊本フェア」が開催されています。
フェアに先立ち、『YEBISU BAR』のメニュー開発メンバーが熊本地方卸売市場（田崎市場）や生産現場を訪問し、実際に見て、聞いて、感じた産地の魅力を活かしたメニューとなっています。
今回のフェアを通じて熊本の「おいしい！」を感じていただき、ぜひ熊本にも足を運んでいただければ幸いです。
開催概要
令和8年（2026年）9月1日（火曜日）～10月31日（土曜日）
※店舗によっては、提供メニュー数が異なる場合があります。
店舗の詳細については、以下のHPよりご確認ください。
フェアメニュー（全9品）
・大長なすのステーキ
・火の国熊本逸品3点盛り（天草産車海老の冷製、鮮馬刺しのうまトロユッケ風、高菜クリームチーズ）
・鮮馬刺しのカルパッチョ
・辛子蓮根と牛蒡のサラダ
・YEBISU BARのちくわサラダ～阿蘇バジルタルタル～
・熊本あか鶏の炙り焼き
・あか牛と高菜のおつまみチャーハン
・熊本でこぽん‐結び‐（ビヤカクテル）
熊本市 農水局 農政部
農業政策課 農水ブランド戦略室
電話番号：096-328-2410
※本フェアは熊本市により実施されています。