熊本県では、トマト、いちご、天草大王（地鶏）、あか牛等の“赤”をイメージさせる県産農林水産物を「くまもとの赤」ブランドとして、また「熊本県GI（地理的表示）産品」を全国に発信しています。
今回、首都圏の皆様に「くまもとの赤」食材や「熊本県GI産品」の魅力やおいしさを知っていただくため、下記の店舗において、熊本県産食材PRフェアを開催します。
この機会に、是非熊本県産の美味しい食材をご賞味ください。
1 日 程：令和6年（2024年）2月13日（火曜日）〜2月29日（木曜日）
2 場 所：東京都目黒区上目黒2丁目7-4 コートモデリア中目黒 1F
TEL : 03-6412-8887
営業時間：（月～木、土、日、祝日）17時～23時
（金、祝日前）17時～24時
店休日：不定休
3 内 容：シェフが厳選した「くまもとの赤」「熊本県GI産品」食材を使った特別メニューの提供
◆熊本あか牛希少部位の自家製生ハムのおつまみ
◆熊本天草さくら鯛の和風カルパッチョ
◆菊池水田ごぼうのフリット
◆赤なすの揚げひたし
◆天草大王もも肉のステーキ 熊本県産ミニトマトのサルサソース
◆八代生姜と大葉の香りいっぱいの炊き立てごはん
◆ゆうべにいちごの自家製ジェラート
※食材の仕入状況によって変更の可能性があります。
1 日 程：令和6年（2024年）2月13日（火曜日）〜2月29日（木曜日）
2 場 所：東京都渋谷区恵比寿南1-2-10-105 TEL: 03-6712-2865
営業時間：17時〜23時
定休日：日曜日
3 内 容：シェフが厳選した「くまもとの赤」「熊本県GI産品」食材を使った特別メニューの提供
◆焼肉鳥：天草大王 もも
◆焼肉鳥：天草大王 むね
◆焼肉鳥：天草大王 手羽先
◆赤なすの揚げ浸しナムル
◆菊池水田ごぼうのフリット
◆鶏だし水田ごぼうのスープ
◆赤なすのから揚げ 香りのシビ辛 花山椒塩
◆八代生姜ごはんと田舎とろろ
◆ゆうべにいちごの自家製ジェラート
※食材の仕入状況によって変更の可能性があります。
1 日 程：令和6年（2024年）2月15日（木曜日）〜2月29日（木曜日）
2 場 所： 東京都新宿区新宿2-15-28 丸正ビル2F
TEL：050-5385-3867
営業時間：【平日】17:00～23:30（LO22:30）
【土日祝】16:00～23:30（LO22:30）
店休日：年末年始
3 内 容：シェフが厳選した「くまもとの赤」「熊本県GI産品」食材を使った特別メニューの提供
1 日 程：令和6年（2024年）2月15日（木曜日）〜2月29日（木曜日）
2 場 所：東京都港区東麻布3-2-9麻布ホーム1階
TEL：03-6441-0917
営業時間：17時～23時（LO22時）
定休日：日曜日
3 内 容：シェフが厳選した「くまもとの赤」「熊本県GI産品」食材を使った特別メニューの提供
1 日 程： 令和6年（2024年）2月15日（木曜日）〜2月29日（木曜日）
2 場 所：東京都千代田区神田三崎町2-15-11 西角ビルB室
TEL：03-6910-0809
営業時間：17時～23時（LO22時）
定休日：日曜日
3 内 容：シェフが厳選した「くまもとの赤」「熊本県GI産品」食材を使った特別メニューの提供
1 期 間：令和5年（2023年）2月20日（火曜日）～3月4日（土曜日）
2 場 所：東京都杉並区久我山3-24-22
TEL：03-3247-2530
営業時間：11:30～14:30（LO14:00）
18:00～23:00（LO22:00）
定休日：月曜日、水曜日夜
3 内 容：シェフが厳選した「くまもとの赤」「熊本県GI産品」食材を使った特別メニューの提供